Nasi Tim Saring Hati Ayam

BAHAN

• 2 sdm beras merah, cuci bersih
• 750 ml kaldu ayam
• 1 buah hati ayam
• 1 buah tahu putih
• 30 gram bayam merah, iris halus
• 100 ml santan kental

CARA MEMBUAT

1. Campur beras merah, kaldu kaki ayam, hati ayam, dan tahu. Rebus sambil diaduk hingga menjadi bubur.
2. Masukkan santan dan bayam didihkan. Angkat dan dinginkan
3. Haluskan dengan blender atau saring dengan cara menekan-nekan makanan tim tersebut pada saringann kawat. Sajikan di dalam wadah cantik dan menarik.